Hola a tod@s!!!
Qué tal las vacaciones?? Yo me he ido a Antequera, aunque la mitad del tiempo me lo he pasado en casita... con fiebre... Qué horror!!!
En mi casa se pusieron de acuerdo al nacer y ... cumplen años en el mes de abril mis dos hijos y mi marido, así que me paso el mes haciendo tartas de cumpleaños, jajaja
Además a los peques les hago una merienda en Antequera para que soplen las velas con las abuelas, tíos, primos... y otra en Madrid con los amigos del cole.
Bueno pues aquí van las fotos de las tartas de cumpleaños que hice en Antequera.
La de chocolate negro para mi hijo... que le encanta.
La de chocolate blanco para mi hija, se la hice de color rosa que es los másssss para ella...
Podéis hacer la base como más os guste, los más cómodo es de bizcocho. Yo las hice de galletas porque es tradición familiar. Yo siempre celebré mi cumpleaños con tarta de galletas y mis hijos hasta el momento también... además les vuelve locos!!!
Entre capa y capa de galletas... lo de toda la vida, una capa de chocolate negro y otra de natillas.
La cobertura la iba a hacer de buttercream... pero cuando estaba a punto dije no!!! esta va a ser con chocolate, chocolate y más chocolate ;-) Que después el buttercream lo acabo apartando y el chocolate ya verás como no... jajaja
... y para la rosa ganache de chocolate blanco con un poco de colorante en pasta rojo de squires kitchen... en fin chocolate por todas partes!!!
Tanto en el ganache de chocolate negro como en el blanco añadí un poquito más de nata que en la receta original.
Por supuesto las galletas hay que mojarlas, en mi caso las mojé en café solo (descafeinado)...
Resultado de la merienda: nos tomamos los mini bocadillitos que preparamos, nos tomamos las empanadillas de la receta anterior, hicimos chocolate y también nos lo tomamos y nos zampamos las tartas... las dos enteras noooo... quedó un poco para el día siguiente, que están todavía mejor!!!
Besos y hasta la próxima!!!
Busca la belleza y se feliz.
teremarie
